為了幫60多歲患有牙周病，牙齒幾乎掉光，平時吃東西須帶活動式假牙(還沒到全口，但因為牙周病也差不多了)的爸爸煮好軟爛、有味道又營養的食物，寫下的食譜，供自己日後參考也供需要的人參考。
另外，由於我平日能待在廚房的時間很少，所以這裡的料理都不會是功夫菜，而是以30分鐘內絕對能搞定的快速營養料理為主。
我沒什麼料理天分或創意，只會參考網路或報章雜誌的食譜後，自己簡化成快速料理法(或是懶人料理法)
**玉米濃湯**
材料：低脂培根、洋蔥少許、馬鈴薯、花椰菜、蛋
調味料：全脂牛奶、玉米醬、鹽、白胡椒
增加營養：滴雞精一包
泰台手札 (3)